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EL IPOD de marzo mantiene los precios prácticamente iguales que en el mes anterior

Hay un ligero descenso generalizado en el diferencial entre los precios en origen y destino

El IPOD general se sitúa en el 4,33, casi 0,30 puntos que en el mes de febrero

El Índice de Precios en Origen y Destino se situó en marzo en el 4,33, frente al 4,60 alcanzado en febrero, según el informe elaborado por la Unión de Consumidores de España-UCE, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos-COAG y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios, CEACCU.

Según el informe correspondiente al mes de marzo, los precios en destino se mantuvieron prácticamente igual, si bien la distancia entre lo que se paga por ellos en origen y lo que se paga en destino se ha visto levemente reducida.

El índice IPOD del mes de abrilde los productos de origen agrícola ha disminuido 0,32 puntos respecto del mes anterior para situarse en los 4,68 (5 en febrero) puntos de diferencia entre lo pagado al productor y lo que le cuesta al consumidor. Sin embargo, la patata sigue multiplicando su precio por diez en el camino del huerto a la mesa; y llama la atención el descenso del IPOD en el caso de la cebolla, que pasa de multiplicarse por 20 en febrero a multiplicarse por poco más de 4 en marzo.

La disminución de la diferencia de precio apenas ha variado los precios en destino, que se mantienen prácticamente igual, salvo leves incrementos, y algunos más destacados, como es el caso del aceite de oliva, cuyo precio en origen ha disminuido (1,81 en febrero y 1,78 en marzo) para aumentar el precio en destino (2,65 en febrero y 3,25 en marzo).

Los productos ganaderos, por su parte, también siguen la tendencia a la baja en el IPOD y pasan del 3,17 en febrero al 3,02 en marzo. Por su parte, los productos ganaderos mantienen el mismo índice diferencial que en el mes pasado: 3,17. Los precios en destino se mantienen igual que en el mes pasado y hay aumentos y descensos en los precios en origen: el pollo, la ternera y la leche aumentan levemente el diferencial mientras que productos como huevos, la carne de cerdo o de conejo acortan distancia entre origen y destino.

La Unión de Consumidores de España, como siempre, solicita un mayor control en el proceso de distribución y comercialización de los alimentos y, sobre todo, mayor transparencia que permita al consumidor saber dónde va esa diferencia y que permita al productor saber quién se beneficia en el camino del huerto a la mesa. Desde UCE solicitamos una retribución justa para los productores y una venta con precios asequibles para los consumidores.

Una de las maneras de señalar este abuso es mediante esta iniciativa, enmarcada dentro de un acuerdo de colaboración con COAG y CEACCU, con el objetivo de establecer estrategias conjuntas que acaben con el desequilibrio existente en el mercado de productos agrarios, dominado por los innumerables intermediarios que intervienen en el conjunto de la cadena alimentaria.

UCE, COAG y CEACCU reiteran su compromiso por una alimentación libre de prácticas especulativas. Además, consideran necesario abrir un proceso de diálogo y negociación donde estén representados consumidores y agricultores para plantear nuevas líneas de actuación en este sector.


 
   
 
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